컬러풀 푸드의 종류와 효능 그리고 주의사항
영양의 영역에서 식품의 생생한 색상은 미적으로 보기 좋을 뿐만 아니라 건강에도 중요한 영향을 미칩니다. 다채로운 음식에는 다양한 영양소가 풍부하며, 이는 종종 필수 비타민, 미네랄 및 항산화제가 존재함을 나타냅니다. 다양한 유형, 건강에 미치는 영향, 주의 사항을 이해하고 이를 식단에 포함시키는 것은 건강을 유지하는 하나의 방법입니다. 정의 컬러풀 푸드(Colorful Food)란 생생한 빨간색부터 짙은 보라색, 무성한 녹색까지 다양한 색상을 나타내는 과일, 채소 및 기타 천연 식용 식품을 말합니다. 이러한 색상은 안토시아닌, 카로티노이드, 엽록소와 같은 특정 색소에 기인하며 각각 고유한 건강상의 이점을 가지고 있습니다. 종류와 효능 빨간색과 분홍색: 대표적인 빨간색 식품으로는 딸기, 토마토, 수박, 고..
2024. 3. 7.
